Cuisinez le Pigeon

Voici pour la fin de la saison ma recette de suprême de pigeon rôti, trompettes de la mort et sauce truffes noires. INGREDIENTS – 4 belles palombes – 1 chou vert (que vous pouvez remplacer par une purée de céleris) – 200 g de trompettes de la mort – 3 dl de porto rouge – … Lire la suite

Pour ma prochaine saison.

C’est décidé, après m’être défoncé l’épaule a tirer du 36g dans mon vieux 12 je vais passer au fusil en plastique. D »un côté il me faut quelque chose de robuste et de l’autre il me faut quelque chose de pas cher. Facile!!! Les Russes ont un petit joujou sympa à moins de 400 €. Le … Lire la suite

La veste d’outdoor

Le week end s’est bien terminé et je termine ma brève saison de chasse par 3 Palombes. Courte saison mais saison tout de même. Pour ma saison de chasse je ne peux que vous conseiller, en campagne comme à la ville, la veste du célèbre fabricant britannique Barbour. Elle s’adapte aussi bien pour Monsieur que … Lire la suite

Le couteau de poche

Tout gentleman farmer se doit d’avoir son couteau sur lui. Le mien m’a été offert pour mes 7 ans par mon parrain. On est en droit de se dire que 7 ans c’est jeune mais c’est l’âge de raison… Et aussi celui des cabanes, des arcs, des moulins a roue (ceux qu’on fabrique au bord … Lire la suite

Le fusil à Platine

Le fusil de chasse genre Hammerless, est une des armes de chasse les plus utilisées.Il se compose de trois éléments démontables : la crosse avec la bascule, les canons et la plaque de garde qui sert à réunir canons et crosse. L’ouverture du fusil de chasse « qui se casse » est obtenue par déverrouillage … Lire la suite